蕪湖毅豐達餐飲管理有限公司
經營模式:商業服務
地址:蕪湖市鳩江區萬春東路96號
主營:餐飲管理,食堂承包
業務熱線:0553-8222119
QQ:289015060





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食堂承包衛生管理需要注意的方面:一、食堂衛生管理之餐廳衛生保持地面整潔,學校食堂承包報價,無積水;及時清理桌椅,保證其干凈無塵;定期清潔室內墻壁和門窗;每周至少兩次大掃除,盡量要用清潔劑清打掃房間,盡量做到餐廳內無蠅蟲;餐具要及時回收,剩余飯菜要及時清理,保證餐廳內無異味。二、食堂衛生管理之廚房衛生廚具在使用前后一定要清洗干凈,按規定要定期消毒處理;剩余的菜葉要及時丟掉,保持工作臺面、地面干凈;油、鹽、醬油、醋等常用輔料用過之后要及時蓋好;定期檢查廚房內的衛生死角,防止老鼠、蒼蠅、蟑螂等破壞食物;保持冰箱雪柜的清潔衛生。


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